• RESEP KETAN KEPIT Kuliner Khas Palembang
    Resep

    RESEP KETAN KEPIT Kuliner Legendaris Palembang

    RESEP KETAN KEPIT KHAS PALEMBANG – Kemunculannya setahun sekali doang. Tepatnya pas perayaan 17 Agustusan. Kalau kalian kepo bulan Agustus lalu Molzania udah nulis resep Telok Ukan. Nah Ketan Kepit ini cocoknya dimakan sama Telok Ukan ini.  Ketan Kepit mirip sama lemper. Bahan utamanya ketan dan ada campuran santan. Nah yang membedakan itu isiannya. Ketan Kepit biasanya diisi dengan sambal lingkung. Lah, pedes dong? Nope. Sobat kecele. Biarpun namanya sambal, tapi tidak pedas sama sekali. Sambal Lingkung itu penamaan abon khas Palembang.  Karena wong Palembang kulinernya serba ikan, Sambal Lingkung juga biasanya terbuat dari ikan. Khasnya sih ikan gabus. Jadi boleh dibilang ini tuh abon ikan gabus. Kalau dari segi…