Resep

Kumpulan resep original ala rumahan karya Molzania

  • Resep

    Kuliner Khas Palembang ini Modifikasi Lain dari Pempek

    Mumpung bentar lagi bulan puasa, kita bahas makanan saja yuk. Tahu kuliner khas Palembang yang melegenda? Yap, Pempek. Makanan ini sudah jadi ciri khas wong kito galo. Di Palembang sendiri, orang-orang biasa makan pempek dalam segala suasana. Baik itu pada pagi hari, siang ataupun malam. Jika sehari tak makan pempek, rasanya ada yang kurang. Tapi tahukah sobat kalau pempek bisa dimodifikasi menjadi kuliner lain. Dalam artian, bahan bakunya tetaplah pempek, hanya saja cara memasaknya berbeda. Biasanya orang Palembang menjadikan makanan ini sebagai camilan ringan. Ini bisa jadi alternatif menu buka puasa untuk sobat yang bosan makan pempek dengan cuko. Berikut di bawah ini listnya: 1. Tekwan dan Model Serupa tapi…

  • Resep

    Pempek Kulit Isi Bayam Merah

    Bahan-Bahan Pempek: 500 gram Ikan tenggiri giling 100 gram Kulit ikan tenggiri, haluskan 25 gram bayam merah, iris halus 1 batang daun bawang, iris halus 4 gram garam halus ½ sdt merica 5 siung bawang merah, dihaluskan 3 siung bawang putih, dihaluskan 2 butir telur 150 ml air 150 gram tepung sagu Minyak untuk menggoreng Bahan Cuko: 10 biji cabai rawit hijau 100 ml air 4 siung bawang putih 10 gram ebi 100 gram gula merah ½ sdt cuka putih Garam, secukupnya Cara membuat: 1. Pempek: Campurkan daging ikan tenggiri giling, kulit ikan tenggiri,  bayam merah, telur, bawang merah, bawang putih, merica,  garam dan air diuleni sampai kental. Masukkan sagu…