Karya

Kumpulan karya-karya fiksi original dari Molzania

  • RESEP GANGAN IKAN GABUS KHAS PALEMBANG
    Resep

    [RESEP] Gangan Ikan Gabus Mudah dan Enak Khas Palembang

    RESEP GANGAN IKAN GABUS KHAS PALEMBANG – Tahu nggak sih kalau Palembang punya kuliner legendaris yang sehat dan bergizi? Nah, Molzania mau mengenalkan kalian pada kuliner gangan ikan gabus. Ikan gabus bahasa Palembangnya ialah iwak delek. Terkenal banget di sini soalnya suka dibuat jadi pempek. Ikan gabus kaya akan protein dan rendah lemak. Jadi sangat baik dikonsumsi sesering mungkin. Kuliner ini mirip dengan yang ada di Bangka Belitung. Namanya juga berdekatan kan Palembang dan Bangka Belitung? Malah dulu pernah satu provinsi Sumatera Selatan. Makanya gak heran kalau kulinernya juga mirip-mirip. Kuliner gangan bisa menggunakan ikan apa saja. Nggak mesti ikan gabus sih. Kalian bisa ganti dengan ikan patin, ikan mujair,…

  • resep kue apem moho palembang
    Resep

    RESEP Kue Apem Moho Kuliner Jadul Palembang

    RESEP KUE APEM MOHO – Molzania balik lagi nih mau membagikan resep-resep kuliner jadul Palembang. Kali ini Molzania mau berbagi resep kue moho. Kue ini termasuk kuliner legendaris wong kito. Molzania lagi-lagi mendapatkannya dari nenek yang memang jago membuat kue-kue tradisional khas Palembang. Nama aslinya kue moho. Tapi wong kito sini menyebutnya juga dengan kue apem. Alasannya mungkin sepintas mirip kaya kue apem ya? Baca-baca di artikel Google. Di daerah lain ternyata ada juga loh kuliner serupa. Ternyata kue ini berasal dari masyarakat Tionghoa. Nggak heran sih. Di Palembang kan masyarakatnya beragam. Kebanyakan di sini berasal dari suku Palembang, Tionghoa dan Arab.  Jadi nggak cuma budayanya saja, kuliner pun bisa…

  • Resep

    Resep Telok Ukan, Kuliner Wong Kito Sambut Kemerdekaan

    RESEP TELOK UKAN – Palembang punya kuliner unik menjelang kemerdekaan. Bentuknya telur bebek isinya berwarna hijau. Namanya telok ukan. Entah kenapa kuliner ini namanya jadi telok ukan. Yang jelas, telok sendiri merupakan bahasa Palembang dari telur. Sementara itu kalau ukan, ada yang mengatakan kalau itu berasal dari kata bukan. Jadi telur bukan atau bukan telur. Ya, memang telurnya unik sih ya? Sayangnya kuliner ini sudah mulai langka guys. Tak banyak lagi penjualnya. Bahkan banyak wong kito sendiri yang nggak kenal kuliner yang satu ini. Telok ukan memang biasanya tersedia saat menjelang hari kemerdekaan. Itulah mengapa kuliner ini identik dengan perayaan 17 Agustus. Saat Molzania SMP pernah punya pengalaman sedih. Sewaktu…

  • RESEP KUE MENTOK KHAS PALEMBANG - KULINER JADUL WONG KITO
    Resep

    [RESEP] KUE MENTOK : Kue Jadul Palembang yang Nggak Kalah Enak

    Kuliner asli Palembang ternyata bermacam-macam. Rasanya juga nggak kalah enak. Salah satunya ya Kue Mentok ini. Emak, panggilan untuk nenek Molzania, dulu semasa muda beliau berjualan kue-kue tradisional Palembang. Maklum nenek Molzania harus menghidupi sembilan orang anaknya yang masih kecil-kecil setelah kakek meninggal.  Salah satunya ya kue mentok ini. Sayangnya kue yang satu ini sudah nggak banyak yang jual. Mungkin karena tampilannya yang kurang menarik. Sehingga pamornya juga berkurang. Zaman now kan kita biasanya suka latah dengan trend kuliner yang kebanyakan berasal dari luar negeri. Sebut saja dalgona dan yang terbaru Korean Garlic Cheese Bread. Padahal sih Indonesia juga banyak banget kulinernya yang nggak kalah enak. Jangan sampelah kuliner Indonesia jadi…

  • Resep

    [VLOG RESEP] Soto Mie Ayam Bogor ala Restoran

    Bulan Februari lalu, Molzania kedatangan tamu salah seorang kerabat dari Bogor. Namanya kak Amin. Beliau datang ke Palembang dalam rangka kunjungan kerja. Kebetulan kak Amin itu berkerja di salah satu restoran terkenal di kota Palembang sebagai seorang kepala chef. Beliau bertugas untuk mengawasi cabang restoran di Palembang selama tiga bulan. Dikarenakan Molzania punya youtube channel yang isinya tutorial memasak. Sayang dong kalau nggak dimanfaatkan. Molzania pun mengajak kak Yamin untuk kollab bareng. Tapi sayangnya jadwal kak Amin padat di restorannya. Jadi mesti menyesuaikan dengan pekerjaan beliau juga. Akhirnya setelah menunggu, beliau pun berkenan untuk membagikan ilmunya lewat channel Molzania. Ini video udah cukup lama sih tayangnya. Jadi salah satu pemegang…

  • Resep

    Resep Brownies Lumer Isi Selai Kacang SKIPPY

    Molzania tuh pencinta cokelat. Hmm, kurang suka cokelat batangan sih. Tapi sukanya yang dijadikan kue-kue ala brownies. Dulu sebelum berganti domain blog, blog molzania ini pun dinamakan “Browniezz Chocolatezzz” saking secinta itu sama brownies. Walau tampak sedikit alay sih, namanya dulu masih anak SMA. Percayalah kalau nggak inget badan gendut, satu loyang brownies cakes pasti habis sendirian. Haha. Nah kali ini Molzania mau membuat modifikasi resep brownies yang simple namun tetap enak. Biasanya kita pakai dark chocolate, di resep ini Molzania gunakan white chocolate. Biar rasanya unik, Molzania juga memakai selai kacang SKIPPY untuk isian browniesnya. Bisa jadi ide camilan buka puasa, nih. Kenapa Molzania menggunakan selai kacang SKIPPY? Tak…

  • Antologi

    Lapor Gangguan IndiHome Lebih Cepat dan Mudah Lewat Aplikasi Smartphone Ini

    Kebutuhan akan internet laksana kebutuhan pokok dewasa ini. Mengalami gangguan internet salah satu hal yang tidak bisa dihindarkan. Rasa gondok pun menyeliputi diri. Apalagi dirasa kita sudah menggunakan jaringan internet terbaik di Indonesia yaitu IndiHome. Mau melapor, malas bergerak menuju telepon rumah. Molzania sarankan untuk pengguna IndiHome yang mengalami gangguan internet, gunakan aplikasi berikut ini. Tampilan Aplikasi IndiHome Nama aplikasinya “My Indihome”. Kita bisa mendapatkannya dengan mengunduh via Google Play dan iOS. Aplikasi ini merupakan resmi buatan dari Telkom untuk para pengguna internet tanpa kabel IndiHome. Lumayan ringan, aplikasi ini hanya berkisar 6 MB. Aplikasi ini terus menerus diperbaharui oleh Telkom setiap beberapa bulan. Meski sudah lumayan lama keluarnya, tapi…

  • Antologi

    Jalan-Jalan ke Korean Culture Centre (KCC) di Jakarta

    Setelah pekan lalu, Molzania bercerita tentang pengalaman berkunjung ke Pusat Kebudayaan Jepang di Jakarta. Sekarang Molzania mau bercerita tentang pusat kebudayaan negara tetangganya yang sama-sama Molzania sukai. Apalagi kalau bukan KOREA! Saking excitednya berkunjung kesini, Molzania sampai mimpi ketemu jodoh oppa ganteng sehari sebelum kesini. xixi… Abaikan kisah ini karena ini hanya HOAX! Jalan-Jalan Ke Pusat Kebudayaan Korea di Jakarta Lokasi Pusat Kebudayaan Korea yang lebih dikenal dengan nama Korean Culture Centre (KCC) berada di Gedung Equity Tower lantai 17 Jalan Jenderal Sudirman, Jakarta. Sepertinya kawasan perkantoran ini gudangnya Pusat Kebudayaan deh. Selain Jepang yang udah Molzania kunjungi kemarin, di area ini Molzania juga menemukan tulisan Dutch yang artinya Belanda…

  • Antologi

    Belajar dari Dua Legenda Dua Negara: Putri Hase vs Putri Kandhita

    Hari ini Molzania akan menceritakan ilmu yang Molzania dapat dari event Jakarta Foundation beberapa waktu lalu. Untuk cerita lengkapnya baca saja artikel mengenai “Nobar Film The Daughters”. Disini, Molzania akan bercerita mengenai kisah Putri Hase dan Putri Kandhita saja, agar kalian lebih memahami isi cerita dari film tersebut. Legenda Putri Hase dari Jepang Sumber : Pixabay Cerita diawali dengan pemaparan legenda Putri Hase dari Jepang. Legenda yang menurut Molzania cukup menguras air mata. Putri Hase merupakan putri bangsawan asal prefektur Nara, Jepang yang baik hati dan cantik jelita. Sebagaimana halnya putri bangsawan, putri Hase dididik dan diperlakukan layaknya putri raja. Meskipun begitu, Putri Hase tumbuh menjadi gadis yang baik hati…

  • Antologi

    Jalan-Jalan ke Pusat Kebudayaan Jepang The Japan Foundation di Jakarta

    Selama ini Jakarta identik dengan gedung-gedung perkantorannya yang tinggi menjulang. Disini Jakarta juga punya  puluhan mall yang tak pernah sepi dari pengunjung. Seolah tak pernah mati gaya, gedung-gedung itu dapat kita temui di seantero kota. Jakarta memang pusatnya segala macam bentuk hiburan. Selama ini tak pernah Molzania terpikir kalau di balik gedung-gedung nan megah itu memiliki tempat wisata kecil penuh dengan nuansa yang mendidik. Disini kamu bisa menemukan berbagai macam bentuk kebudayaan berbagai belahan dunia. Berfoto di Main Hall The Japan Foundation Jakarta Pusat Kebudayaan Jepang salah satunya. Nama kerennya The Japan Foundation Jakarta. Sebagaimana yang kalian tahu, Molzania itu die-hardnya negeri sakura itu. Rasanya kurang lengkap jika tidak mengamati…